台中液蛋驗出沙門氏菌
37公斤流入市面

【寰宇新聞網／綜合報導】

台中市食安處今天(16日)進行液蛋製造業聯合稽查，大雅區鴻陞蛋品公司的未殺菌液(態)全蛋檢出沙門氏菌桿菌陽性，而該公司在去年的專案稽查時，液(態)蛋白也同樣檢出沙門氏菌陽性，將重罰30萬元，目前已有37公斤流入市面。

對此，食安處表示，該次稽查重點，包括食品業者登錄、食品良好衛生規範準則(GHP)、原料蛋來源及使用情形、追溯追蹤系統，以及是否使用逾期原料蛋或產品等。另抽驗原料蛋檢驗動物用藥及農藥，液蛋產品則檢驗沙門氏桿菌及金黃色葡萄球菌。(圖片來源：資料畫面)