去日本一定要吃的拉麵,熱度退燒了嗎,2023年拉麵店破產店數高達45家,年增114.2%,創下2009年以來最高紀錄,其中,東京所在的關東地區,倒店家數最多,分析認為,因為疫情期間,日本政府提供了豐厚補助,但疫情結束後,客人沒有回來,成本費用卻不斷高漲,加上店家不敢漲價,撐不下去的就只好退場。
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