「臘」味迎新年！饕客愛道地臘肉.豆腐香腸

【寰宇新聞網／綜合報導】

農曆年節將近，每年這個時候臘肉、臘腸都很搶手。台南這一間老字號，四川臘肉與豆腐香腸，因為手工製作，而且採用自然風乾做法，越冷越飄香，呈現道地的眷村味，一直是熱門應景年貨，而有別於四川使用風乾做法的湖南臘肉，則是使用甘蔗皮來煙燻，都吸引不少饕客提前預訂。