搶「滴精商機」拚外銷
虱目魚變太空包

【寰宇新聞網／綜合報導】

台灣一年滴精產品的商機高達25億元，現在不只看準消費潛力，還要拚創意，有業者就以「太空食物」為靈感，將真空冷凍乾燥技術運用在虱目魚身上，1公斤重的虱目魚經過萃取乾燥後，變成3.6公克的「薄餅乾」，只要沖熱水，就能還原出1碗像現煮般的熱騰騰鮮魚湯。