【寰宇新聞網/綜合報導】
美豬即將扣關,台南市政府超前部署嚴格把關,積極推動落實食安及食材來源標示,讓消費者有所依循,台南市黃偉哲市長今(28)日出席由市府團隊推出的「台南市國產豬(牛)肉標章店家消費抽獎活動」記者會,除了向民眾宣傳可認明國產肉品標章安心選用,同時亦與飯店及餐飲業者攜手合作,展示多樣使用國產豬料理的美味佳餚,展現台南大力支持國產肉品,守護台南美食傳統好滋味的決心。
台南市長黃偉哲表示,早在中央通過允許萊豬在明年進口,其實不含萊克多巴胺的美豬從2012年開放,至今在台灣已經有長達8年的土洋豬肉大戰,結果,顯而易見,各種進口豬肉在台灣的肉品市場市占率節節敗退,而國產豬肉隨著政府成功守住非洲豬瘟侵襲,以及世界動物衛生組織OIE宣布台灣不再是口蹄疫的疫區,使得人民對國產豬更具信心,更加愛用國貨,因此,即使開放美豬進口,也不需要擔心恐慌,聰明的消費者早已心有所屬。
黃偉哲說,當務之急,要為國產豬肉的來源把關,讓消費者可以安心選購,並鼓勵國人食用味美價廉的國產豬肉,因此,台南市政府自今年8月開放申請,至今已有超過400家地方餐廳小吃及觀光旅遊相關業者取得標章認證,以及今日特別透過舉辦到台南市國產豬(牛)肉標章店家消費搜集三隻小豬參加抽獎的活動,希望不論是市民朋友或外地遊客來台南,都能安心享用美味的國產豬肉料理,又吃又有拿。
台南市政府觀光旅遊局表示,根據台南旅遊的觀光服務品質滿意度問券調查顯示,吸引民眾到台南旅遊的原因第1名是美食小吃,來台南一定要吃美食,為支持及推廣國產肉品及在地食材,現已有超過400家地方餐廳小吃及觀光旅遊相關業者取得標章認證。