【寰宇新聞網/綜合報導】
一年一度的端午節將至,許多商家紛紛推出應景的端午商品,想趁連假時賺衝一波商機。而台北市政府為了要讓民眾在端午節時也能安心吃到各種食品,特別抽驗市場上共100件產品,結果出爐品質全面合格。除了端午的應景商品之外,針對冰品與飲用水部分進行抽檢,也於15日一並公佈結果。
臺北市政府衛生局表示,為使消費者能吃到安全又衛生的端午節應景食品,至北市各端午節食品製造業、粽子專賣店、賣場、傳統市場等粽子販賣場所,抽驗各式粽子、餡料及粽葉等相關產品,總計抽驗100件,品質檢驗結果均符合規定,另針對4件包裝產品進行標示檢查,結果均符合規定。
對於專案抽驗散裝現場調製手搖飲冰品、配料、食用冰塊及食品容器具,第1波共計抽驗162件(包括111件飲冰品、44件配料、3件食品容器具及4件原料),其中21件飲冰品檢驗衛生標準經初抽不符規定,限期改善後,均於複抽檢驗合格,其他產品均符合規定。
臺北市政府衛生局說,此次抽樣之100件端午節食品,包含25件粽子、65件粽子相關餡料、5件調味醬及5件生鮮蔬果,檢驗項目包含防腐劑、漂白劑、螢光增白劑、殺菌劑、規定外著色劑、硼砂、動物用藥、殘留農藥含量等,檢驗結果均符合規定。
飲品方面,此次抽驗111件飲冰品(包含咖啡飲料、茶飲料、冰品及食用冰塊),檢驗衛生指標菌(生菌數、大腸桿菌群及大腸桿菌),初抽結果有21件不符規定,經通知業者限期改善後,複抽結果均合格,另本次抽驗44件配料(粉圓、椰果、糖漿、仙草凍、芋圓…等)、2件青草茶單一原料、2件茶葉及3件食品容器具,檢驗防腐劑、著色劑、農藥殘留及重金屬等項目,檢驗結果均符合規定。
臺北市衛生局提醒,於選購端午節應景食品時,除了到信譽良好的商店購買外,儘量選擇包裝及標示完整之產品,另應儘量避免購買顏色鮮艷的食品原料,並注意製(販)售場所環境是否清潔衛生,產品販售時有無依標示適當冷凍或冷藏保存等。食品製造業者應確實控管製售產品之品質衛生,並確實、完整的將產品資料標示於外包裝,而賣場及一般販售業則應落實自主管理。