經濟日報 記者黃文奇、何秀玲/台北報導
今年以來國內咖啡店連鎖市場最熱門話題,就是路易莎(LOUISA COFFEE)的和星巴克(Starbucks)的店數黃金交叉,星巴克今年底預估全年淨增加店數約11家,推測全年約在480家,但近兩年開店狂飆的路易莎咖啡來勢洶洶,統計至最新已經來到489家,將正式超越星巴克。(延伸閱讀:連鎖咖啡市占龍頭換人做!路易莎門市超越星巴克)
路易莎是何方神聖?
路易莎成立於2006年,由年僅41歲的董事長黃銘賢獨資創立。黃銘賢家中六口人,父親是台塑公司員工。黃銘賢透露,他從小就想創業,這個種子卻是一個不經意的事件所引發,即父親在台塑上班,而母親則叫孩子們在父親職業欄上填上「商」,他因此從小就思考「商」的意義。
有一次黃銘說跟著爸爸去淡水河釣魚,車行途中收音機傳某個國際政經事件的報導,引發他對於「創業」的想像,讓他在國中之前,就在心中種下創業的種子。
大學一年級時,黃銘賢無意間發現姊姊買了一包咖啡生豆回家,好奇心的驅使下,他「煮」了人生的第一杯咖啡,雖然失敗,但讓他開啟了烘豆的興趣,也引發了創業的火苗。(延伸閱讀:路易莎董座黃銘賢創業路 三個關鍵)
大學畢業前一年,黃銘賢帶著對咖啡的熱情到星巴克打工,工作一年半後,向父親借了20萬買了一部二手烘豆機,開啟了創業的歷程,不久,看到台北市民生東路三段的咖啡店要頂讓,繼續向父親借了39萬元頂下店面,而這家店也是路易莎創始店,如今仍在原址營業。
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