【寰宇新聞網/綜合報導】
說到眷村料理,你想會想起什麼呢?是濃郁的牛肉麵,還是飽滿的手工水餃,抑或是那有著鹹香滷汁的麵點,其實眷村料理,不僅是復刻兒時回憶,更是大江南北文化的融合,歷經跨時代,也是跨世代的味道呈現,它傳承的,正是對家鄉懷舊的情感,
融合傳統文化與現代創意,詮釋眷村文化的美麗重生,眷村料理,以歷史經驗為基底,添了”創新、延續”當佐料,徹底溫暖在外遊子的鄉愁印記。寰宇新聞,一城百味專題系列報導,要透過眷村料理,帶您走入那段烽火歲月下的美食年代。
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