【寰宇新聞網/綜合報導】
台灣近年來食安問題不斷上演,2017年發生鹹鴨蛋,被添加致癌的蘇丹紅色素,為避免這些化學物質,再度流入食品中,環保署今天(28日)公告,包括蘇丹色素、二乙基黃等14種著色用化學物質,為第4類毒性化學物質。
以蘇丹色素為例,工業上常應用在鞋油、汽車蠟等用途上,非衛福部准用的色素,2017年國內卻爆發,蘇丹紅被添加到鹹鴨蛋的案例,為了遏止事件再度重演,環保署希望將有毒色素,納入毒性化學物質,為民眾食安多一份把關。(圖片來源:翻攝自Google Map)
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