【寰宇新聞網/綜合報導】
日本餐飲業吹起健康意識,帶動民眾選擇食用肉類風潮。其中日本人一向敬而遠之的羊肉,在飼養技術改良與去除羶腥味後,引起了人們的注意,羊肉營養豐富,脂肪含量低,加上烹調技術進步,使得羊肉的銷售數字節節上升,可望繼牛雞豬肉後,成為日本市場上第4項主流肉類。
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