【寰宇新聞網／綜合報導】
台北市副市長黃珊珊17日上午才與衛福部長陳時中前往迪化街市場檢視市場內豬肉產品標示作業，午間黃珊珊於臉書貼文表示，對於食安問題，地方政府願與中央一起替民眾把關，不過她也再次喊話中央，要求食品安全把關不應該捨易取難，更要說到做到。
黃珊珊說，保障食安不該捨易求難，更是要說的做到。尤其民眾有知的權利，所以我呼籲中央針對進口豬肉應先做好溯源管理，唯有掌握進口豬肉的流向，在販售端的標示跟查核，才能滴水不漏。
黃珊珊表示，溯源管理就像在源頭加上水龍頭，開關都由中央政府說了算；但到了下游消費端，就像魚遊進了大海，地方政府要在每一條魚上標示、查核，難度天差地遠，消費者受到的保障也無法比擬。
捍衛國人的健康，需要從地方到中央共同努力，這也是我們無可迴避的責任，因此我們的進口肉品應該採取三級控管程序。
一、源頭管理：自進口端管控肉品銷售流向，也就是條碼追溯
二、食材溯源：飲食場所或食品販售頁應該清楚標示貨品的來源
三、標示查核：地方政府取得源頭管理相關資訊，才能比對業者的標示是否正確
只有確保源頭查核的有效性，把標示做到正確、透明，才能讓民眾的「自由選擇」是知情下的正確選擇，也才能夠真正有效減緩民眾對於進口肉品含有萊克多巴胺的不安！
(圖片來源 : 黃珊珊臉書)