好手藝4代傳承
媽媽味暖心燉湯登小紅書

【寰宇新聞網／綜合報導】

台灣美食聞名全球，不只有星級餐點，還有平價版米其林小吃”必比登推介”名單，登上小紅書後，吸引來自全球各地饕客朝聖，然而除了味道之外，還有店家致力推廣台灣味，大量使用台灣在地食材，主打”古早家常味”及”媽媽的味道”，用料.作法一點都不馬虎，像是一碗簡單的四神湯，老闆娘從開始熬湯到上桌得花3個多小時，且多數湯品都是採用慢火燉煮的雞湯底，就連科技業大老張忠謀及許多政商名流可都是常客。