飯菜放冰箱就安全？專家「2點」教你吃得更安心

【寰宇新聞網／綜合報導】

寶林食安風暴，到底怎樣保存食物，尤其是隔夜的飯菜，到底要怎麼放才安全？專家說，想要避免細菌孳生，除了避免在室溫中，擺放超過2個小時之外，放進冷藏冷凍前，都一定要先適量分裝，裝進保鮮盒，再次食用也要注意，復熱溫度高於70度，注意這些小細節，才能安全保存食物。