缺蛋民眾掀搶購潮 營養師提醒：千萬別囤！

【寰宇新聞網／綜合報導】

缺蛋荒，掀起民眾搶購，但營養師提醒，千萬別囤蛋，因為，一般雞蛋常溫 只能保存十天左右，冷藏蛋 最多也就一個月，而且，如果吃到壞掉的蛋，還可能 食物中毒，所以，如果一下子買太多，除了用蛋量大的料理，番茄炒蛋、蒸蛋等，民眾也能做成魯蛋、茶葉蛋，多存放 兩到三天，甚至還能做成磅蛋糕。