【寰宇新聞網/綜合報導】
缺蛋荒,掀起民眾搶購,但營養師提醒,千萬別囤蛋,因為,一般雞蛋常溫 只能保存十天左右,冷藏蛋 最多也就一個月,而且,如果吃到壞掉的蛋,還可能 食物中毒,所以,如果一下子買太多,除了用蛋量大的料理,番茄炒蛋、蒸蛋等,民眾也能做成魯蛋、茶葉蛋,多存放 兩到三天,甚至還能做成磅蛋糕。
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