食品廠對抗通膨時代！推自動化.降成本拚獲利

【寰宇新聞網／綜合報導】

國際食品展上，不少大廠，也秀出全自動化設備，希望能解決疫後缺工問題，但挑戰還在後頭，外銀統計，台灣的食物通膨率，來到百分之7.4，是亞洲第2高，原物料不斷飆漲，業者感受最深，食品大廠董事長說，對抗通膨，得靠研發新食材，甚至尋找替代供應商，才能減低物價上漲，帶來的營運衝擊。