【寰宇新聞網／綜合報導】
非洲豬瘟中央災害應變中心宣布9月1日起暫停廚餘養豬1個月，9月1日適逢學校開學日，環保署呼籲學校推動惜食減量、零剩食，並同步推動校園廚餘堆肥或設置快速發酵機，將廚餘轉化為堆肥，堆肥可用作為校園植栽及整體環境綠美化。
環保署表示暫停廚餘養豬期間，請學校將廚餘水分瀝乾後再排出，廚餘交給原委託之養豬場或清運業者，再送至各縣市指定地點，即可免費處理，如有相關問題可以詢問各縣市環保局已建立之單一服務窗口。
環保署期許學校能做到「剩食分配」「廚餘利用」及「珍食共享」3大目標，以及「合理備置備餐份數」「適時調整菜單」「融入環境教育課程」「建立珍食分享機制」及「廚餘再利用實作」5大策略，形塑校園惜食減量、珍食共享及廚餘利用風氣。