【寰宇新聞網／綜合報導】
新北市北海岸沿線潮間帶，退潮時常可看到許多漁民及婦女沿著海岸邊，採集俗稱海鋼盔的笠螺，笠螺多棲息於潮間帶或潮下帶礁岩區域，附著於硬底質環境如礁岩上，由於吸附力強，除少數熟練者可徒手採集外，大多得利用工具進行採集。而雖然笠螺不像貢寮鮑這麼大顆，不過也是許多饕客的私房小菜。
剛採拾來的新鮮笠螺，簡單以醬油蒜頭辣椒醃漬就相當鮮美，料理方式也可以加入米酒與薑絲煮湯，或汆燙後用蒜頭辣椒醬油醃漬入味，即可品嘗笠螺的鮮甜，是北海岸濱海地區極具特色的極富特色的美味小鮮。新北市漁業處表示，新北市魚產富饒，除了萬里蟹、貢寮鮑等各式海產，更有許多在地的特色美味，都值得大家細細品嚐。(圖片來源: 新北市政府)