【寰宇新聞網／綜合報導】
總統蔡英文28日宣布台灣將開放美豬美牛進口，其中萊克多巴胺(瘦肉精)食用安全受到外界關注。衛福部長陳時中今天(29日)表示，過去瘦肉精曾出問題，但現在討論的萊克多巴胺，是其中一種相當安全的瘦肉精，過去未曾發生過狀況，台灣未來會以國際食品法典委員會(CODEX)所制定的標準來檢視進口豬肉，並且把民眾的食用量等因素計入，確保我國國民的食用安全。
陳時中表示，食品藥物管理署這兩天就以前的萊克多巴胺相關報告和相關的數據整理，交由衛福部進行判斷，衛福部也會設定標示方法的標準，建立示範讓大家有所遵循。對於媒體提問表示，有立委要求陳時中帶頭吃美豬美牛，讓消費者安心，陳時中表示「沒問題，我們願意以身作則」，但也強調「我們比較喜歡帶頭來推廣台灣豬」。
而將來萬一台灣豬和美國豬混在一起食用，在標示上是否會有問題，陳時中表示政府會要求分層標示，如果有多種不同的產地混用，都要清楚標示前後順序。
陳時中也澄清，美國衛生部長艾薩於8月9日訪台時，雙方並沒有討論到美豬美牛進口問題，只有討論醫療器材和藥物重整全球供應的議題，以及在雙方新型冠狀病毒(COVID-19)疫情交換意見。