「植物肉」當道
「合成生物學」成下個明星產業

【寰宇新聞網／綜合報導】

美股本週最熱門的討論之一，就是人造植物肉公司「超越肉品」(Beyond Meat)的股票，在上巿後短短一個月的時間，以飛天速度爆漲7倍！從溫蒂漢堡到全食超巿，處處都有人造素肉的產品，為什麼人人瘋人造肉？專家表示，「太空」是下一個兆元產業，因此食物的重量是一大成本考慮，人造肉技術可大幅降低食物運送成本！