【寰宇新聞網／綜合報導】
《米其林指南》在今天(10日)上午10時，公布2019年台北《米其林指南》完整榜單，這是米其林第二年公布米其林星餐廳評選結果，不少去年登上榜單的餐廳今年也再度入列。米其林指南官方表示，台灣四面環海，不少餐廳有豐富的海鮮貝類等菜餚，再加上受到日本與中國影響，在菜色創作上也十分多采多姿。
台灣米其林董事長毛行健致詞時，米其林指南讓台灣優秀主廚有更多機會與國際互動，希望能讓更多主廚願意留在台灣；而交通部次長祁文中也表示，台灣自2015年起，已經連續4年突破千萬旅客來台，其中台灣美食與特色小吃，更是吸引旅客來台的原因，這也是交通部積極推動的重要元素。《臺北市米其林指南2019》的出版，除了肯定台灣美食烹飪技術之外，更重要的是能讓台灣廚師們的努力被國際看見，增進國際交流並提升餐廳品質，進而讓台灣整體餐飲環境素質提升，優化台灣在國際上的美食形象。
得獎名單如下:
《米其林三星》
頤宮(連續兩屆)
《米其林二星》
RAW(一星升格二星)
Taïrroir(一星升格二星)
鮨天本(新入榜)
祥雲龍吟
請客樓
《米其林一星》
Impromptu by Paul Lee(新入榜)
logy(新入榜)
山海樓(新入榜)
台南擔仔麵(新入榜)
大三元
大腕
教父牛排
金蓬萊遵古台菜
謙安和
吉兆割烹壽司
侯布雄
LONGTAIL
明福台菜海產
MUME
鮨野村
鰭隆
天香樓
雅閣
(照片來源:頤宮臉書)