寰宇新聞網/綜合報導
備受外界矚目的首屆台北米其林指南名單揭曉,米其林指南國際總監Michael Ellis表示,台灣美食享譽國際,飲食文化豐富而且多元,首屆台北米其林指南將收錄110間餐廳,其中有20間獲得星級評價,36間獲得必比登推薦。
獲得星級評價餐廳名單如下:
【米其林三星】
君品酒店頤宮中餐廳Le Palais(粵式料理)
【米其林二星】
祥雲龍吟(日本料理)
喜來登請客樓(中國料理)
【米其林一星】
侯布雄法式餐廳 L’ATELIER de Joël Robuchon(法式料理)
La Cocotte by Fabien Vergé(法式料理)
亞都麗緻天香樓(杭州料理)
金蓬萊台菜
明福台菜海鮮
大腕燒肉
教父牛排
台北文華東方酒店雅閣餐廳(粵式料理)
大三元(粵式料理)
態芮 Tairroir(創新料理)
RAW(創新料理)
MUME(歐洲料理)
Longtail(歐洲料理)
謙安和(日本料理)
吉兆割烹(壽司)
鮨野村(壽司)
鮨隆(壽司)