丹麥廚師台南夢 府城該在地化? 國際化?

很多人把一個城市的競爭力，取決於它國際化的程度有多少，以及對於外國人的友善環境，夠不夠完備？然而，提到台南，雖然曾因為美食，登上國際版面，但在地人的英文能力，卻始終在六都，敬陪末座，也很少有歐美人士，把台南當做一個成家立業的地方，因此，寰宇新聞透過一位丹麥大廚的故事，來看看如何讓台南，走向更國際化的城市。