寰宇新聞網/綜合報導
台北米其林正式公布,成了許多饕客朝聖的旅遊指南,但這本書真的是美食聖經嗎?有人認為,這份國人引僅期盼的名單,代表台灣的台菜僅有兩家獲得一顆星,對這些外籍秘密客評審來說,講究服務、擺盤及美學的標準下,傳統台灣味的精華根本無法短期內就了解。有美食評論家認為很遺憾,應該要給米其林指南一點時間,多多了解台菜。
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